Instinct gourmand

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24 février 2009

Poulet coco

Poulet coco

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Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 4 cuisses de poulet
  • 200 ml de lait de coco
  • 1 oignon
  • 12 abricots secs
  • paprika
  • gingembre
  • curry

Faire chauffer l'huile dans une cocotte y faire revenir l'oignon émincé avec le paprika, le gingembre, le curry et les abricots. Ajouter vos cuisses de poulet les faire dorer. Verser votre lait de coco baisser le feu et laisser mijoter environ 1 heure.

Accompagner de riz.

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Posté par oscarkentin à 21:52 - Plats - Commentaires [0] - Permalien [#]
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