Instinct gourmand

22 mars 2009

douceur et pastel

Douceur et pastel Une table toute en douceur et en délicatesse... Les petits nounours en porte clef chez : http://www.shop-teddybear.com/html/?id=411 Le chandelier et les petits pots en verre chez casa. La nappe et les serviettes chez ikea. Les petits...

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Tags: bonbon, decoration de table, babou, barbe à papa, pastel

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15 mars 2009

Risotto aux fruits de mer

Risotto aux fruits de mer Ingrédients (pour 4 personnes) 300 g de riz (spécial risotto) 200 g de palourde décortiquées 12 noix de st jacques 12 grosses crevettes 50 g de beurre 1 oignon émincé 3 échalottes hachées 1 gousse d'ail hachée 10 cl de vin blanc...

Posté par oscarkentin à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, st jacques, palourdes, risotto

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15 mars 2009

Déclinaison banane chocolat

Déclinaison banane chocolat Ingrédients (pour 4 personnes) 3 bananes 40 cl de crème liquide 4 feuilles de brick 250 g de chocolat noir à patisserie du thé à la banane (ou autre parfum) 2 cuillères à soupe de sucre en poudre Mousse au chocolat moléculaire...

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Tags: brick, banane, moléculaire, mousse au chocolat

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14 mars 2009

Saint Jacques sur lit de courgettes

Saint Jacques sur lit de courgettes Ingrédients (pour 4 personnes) 20 noix de saint jacques 40 cl de crème liquide 1 grosse cuillère de moutarde 3 grosses courgettes gingembre herbes de provence piment d'espelette Laver les courgettes et couper les extrémités....

Posté par oscarkentin à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint jacques, crème fraîche, courgettes

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10 mars 2009

cassolette de la mer

Cassolette de la mer Ingrédients (pour 4 personnes) 4 pavés de saumon 16 grosses crevettes crues 16 noix de st jacques 4 carottes 2 courgettes 20 cl de crème liquide 2 cuillére à soupe de moutarde à l'ancienne sel poivre Couper en morceaux vos légumes...

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Tags: carottes, crevettes, moutarde à l'ancienne, saumon, st jacques, courgettes

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8 mars 2009

Fondant au toblerone

Fondant au toblerone Ingrédients (pour 4 personnes) 200 g de chocolat à cuire 150 g de toblerone 100 g de sucre 125 g de beurre 4 oeufs 2 c.à soupe de farine 1/2 sachet de levure Faire fondre le chocolat et le beurre. Battre les oeufs avec le sucre. Rajouter...

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Tags: chocolat, fondant, toblerone

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24 février 2009

Carnaval !!!

Carnaval !!! C'est bientot carnaval, en avant première une table festive et colorée qui enchantera vos convives. Je n'ai pas d'adresse à vous donner, car j'ai fait cette table avec de la récup !!! Laisser libre cours à votre imagination. Néanmoins vous...

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Tags: décoration, table, decoration de table, carnaval

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24 février 2009

Délice pommes marrons et sa chantilly au Bailey's

Délice pommes marrons et sa chantilly au bailey's Ingrédients (pour 4 personnes) 4 palets bretons 2 pommes 250 g de mascarpone 200 g de crème de marron compote de pommes 20 cl de crème liquide 7 cl de Bailey's sucre en poudre beurre Mélanger dans votre...

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Tags: pommes, siphon, bailey's, crème de marron

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24 février 2009

Poulet coco

Poulet coco Ingrédients (pour 4 personnes) 4 cuisses de poulet 200 ml de lait de coco 1 oignon 12 abricots secs paprika gingembre curry Faire chauffer l'huile dans une cocotte y faire revenir l'oignon émincé avec le paprika, le gingembre, le curry et...

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Tags: lait de coco, poulet

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22 février 2009

Un ange passe...

Un ange passe... Romantisme... Chez babou petits anges 0,99€ pièce, grands anges 1,99€ l'unité. Chez truffaut plaques "ne pas déranger et privé" 1,50€ pièces, couronne 1,50€, arrosoir 3,90€, plante grasse 1,80€, serviettes papier 1,90 les 12. Chez ikea...

Posté par oscarkentin à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ange, decoration de table

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