Instinct gourmand

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05 avril 2009

cocotte d'agneau à la menthe

Cocotte d'agneau à la menthe Ingrédients pour 4 personnes 1 épaule d'agneau 1 bouquet de menthe miel liquide des 4 épices de la fleur de sel du poivre du moulin Désosser votre épaule et la détailler en petits cubes d'environ 4 cm. Dans un saladier mélanger vos dés d'épaule avec le miel, les 4 épices, la fleur de sel et le poivre. Puis répartir la viande dans les cocottes et déposer 6 ou 7 feuilles de menthe sur le dessus. Remettre le couvercle et entourer d'une feuille de papier aluminium. ... [Lire la suite]
Posté par oscarkentin à 10:07 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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