Instinct gourmand

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24 février 2009

Poulet coco

Poulet coco Ingrédients (pour 4 personnes) 4 cuisses de poulet 200 ml de lait de coco 1 oignon 12 abricots secs paprika gingembre curry Faire chauffer l'huile dans une cocotte y faire revenir l'oignon émincé avec le paprika, le gingembre, le curry et les abricots. Ajouter vos cuisses de poulet les faire dorer. Verser votre lait de coco baisser le feu et laisser mijoter environ 1 heure. Accompagner de riz.
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