Délice pommes marrons et sa chantilly au bailey's Ingrédients (pour 4 personnes) 4 palets bretons 2 pommes 250 g de mascarpone 200 g de crème de marron compote de pommes 20 cl de crème liquide 7 cl de Bailey's sucre en poudre beurre Mélanger dans votre...

Exotisme et nutella Ingrédients (pour 4 personnes) mangues bananes ananas Victoria fruits de la passion mikados chocolat noir noix de coco rapée pour la chantilly 2 cuill.à soupe de nutella 50 cl de crème liquide entière 50 g de sucre pour le sirop 20...

Assiette de desserts moléculaires Cône framboise et mousse au chocolat moléculaire Ingrédients (pour 4 cônes) 100 g de framboises 50 g de pruneaux dénoyautés 2,5 cl d'eau 150 g de chocolat noir à patisserie 150 g d'eau (attention il faut toujours la même...