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Instinct gourmand
dessert
21 avril 2009

Chantilly framboises

Chantilly framboises
Chantilly framboises Ingrédients (pour 4 personnes) 1 gros pot de crème fraîche 30% MG sucre glace framboises 1 paquet de boudoirs un peu de jus d'orange Monter la crème fraîche bien froide en chantilly avec du sucre glace. Dans de grands verres hauts,...
Posté par oscarkentin à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  framboise,  chantilly

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5 avril 2009

Spécial Pâques

Spécial Pâques
Spécial Pâques Venez découvrir une décoration de table, un plat et un dessert spécialement conçus pour Pâques
Posté par oscarkentin à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat,  dessert,  décoration de table,  pâques

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5 avril 2009

Assiette de desserts pour gourmands

Assiette de desserts pour gourmands
Assiette de desserts pour gourmands Ingredients pour (4 personnes) Verrine crumble framboises au coeur de litchis: 8 palets bretons 1 boîte de litchis 20 cl de crème entière liquide (30% de MG) 100 g de coulis de framboises sans pépins 20 g de sucre en...
Posté par oscarkentin à 00:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: banane,  dessert,  avocat,  chantilly,  chips,  chocalat,  crumble,  framboises,  litchi,  macarons,  paques

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21 février 2009

Soufflé au chocolat blanc

Soufflé au chocolat blanc
Soufflé au chocolat blanc Ingrédients 50 g de beurre 250 g de chocolat blanc 5 cl de crème fraîche 5 cuill. à café de lait 40 g de sucre 6 oeufs Préchauffer le four à 200 ° C Beurrer les moules avec le beurre. Au bain marie, faire fondre le chocolat,...
Posté par oscarkentin à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  chocolat blanc,  soufflé

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7 février 2009

Assiette de desserts moléculaires

Assiette de desserts moléculaires
Assiette de desserts moléculaires Cône framboise et mousse au chocolat moléculaire Ingrédients (pour 4 cônes) 100 g de framboises 50 g de pruneaux dénoyautés 2,5 cl d'eau 150 g de chocolat noir à patisserie 150 g d'eau (attention il faut toujours la même...
Posté par oscarkentin à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cône,  banane,  chocolat,  crème anglaise facile,  dessert,  framboise,  makis sucrés,  moléculaire,  orange,  siphon

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